El maestro Francisco Toledo es una de las personalidades más emblemáticas en México y en el mundo, su obra va más allá de mostrar su talento, ya que es reconocido como un artista que en todo momento estuvo comprometido con las etnias y pueblos de Oaxaca, lo que sin lugar a dudas le confiere un lugar especial en la historia cultural de Oaxaca y de México.
Su compromiso con el entorno ecológico también es una constante en su obra, sobra decir que varios de los recintos creados y proyectados por el maestro Toledo, respetan su entorno, juegan con los colores e incluso la naturaleza es parte fundamental de sus propios espacios escultóricos y de creación artística.
Ese compromiso llevó al maestro a pelear con todo en el año 2002 contra una de las multinacionales más grandes y poderosas en todo el mundo, ante la posibilidad de que la empresa construyera uno de sus restaurantes en el Centro Histórico de Oaxaca, uno de los sitios más hermosos y emblemáticos no solo del estado, sino del país y quizá hasta del mundo.
El maestro Toledo decidió dar la batalla a "Ronald Mc Donald" y sus hamburguesas en el 2002, ante la posibilidad de que uno de los restaurantes ocupara un espacio en el Zócalo Oaxaqueño, en aquella ocasión, el artista envió una carta a los directivos de la cadena en Oak Brook, Illinois en la que expuso brevemente sus razones para evitar la construcción del restaurante en el centro de la capital oaxaqueña.
Tamales para todos
En breves palabras, Toledo indicó que la sucursal de comida rápida causaría daños a la economía y al patrimonio cultural, dicho legado es uno de los valores y rasgos distintivos de Oaxaca, y por ende, el maestro consideró que sería muy complicado arrancarles a los pueblos originarios y a las personas de las distintas etnias, la posibilidad de comercializar sus productos en el lugar, considerado “sagrado”.
"Exhortamos a ustedes a buscar un lugar fuera de nuestro Centro Histórico para ubicar su franquicia, su comprensión puede señalar un gesto de buena voluntad y sensibilidad hacia el patrimonio cultural de los pueblos, una muestra de respeto que mejorará la imagen de su empresa en México y en todo el mundo", expresó el artista en la misiva dirigida a los mandamás de Mc Donalds.
Y para afianzar su protesta, Toledo organizó una verbena popular en la que distintas cocineras y mujeres de Tlacolula ofrecieron a los visitantes y curiosos, una tamaliza, en la que regalaron decenas de tamales de chipilín, frijol, mole, verde, dulce, rajas y acompañados con una de la bebidas tradicionales y espectaculares de la gastronomía oaxaqueña y mexicana, el famoso Tejate, bebida fría hecha con base en cacao, maíz y canela.
La protesta y trabajo de Toledo dieron frutos al poco tiempo, ya que el entonces alcalde de la ciudad capital, el exgobernador, Gabino Cué, informó que dicha sucursal de la franquicia no fue autorizada y por lo tanto no se edificaría en ese lugar.
El mandatario de la extinta alianza entre el Partido de la Revolución Democrática (PRD) y el Partido Acción Nacional (PAN), explicó que la decisión se dio por el rechazo unánime de los ciudadanos oaxaqueños, quienes mostraron su descontento por la probable apertura del restaurante, a través de una consulta pública.
Con información de @ArenaLuminosa
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