- Oaxaca no solo es famosa por su amplia y deliciosa gastronomía, las bebidas no se quedan atrás. Existe una enorme diversidad de brebajes exóticos para beber como el agua de chilacayota, el sabajón y el pozontle.
- Si no habías escuchado hablar de estas bebidas exóticas de Oaxaca, te explicamos los ingredientes de cada una, para que te atrevas a probarlas en tu próxima visita al estado.
Oaxaca, un estado mexicano conocido por su rica cultura, gastronomía y tradiciones, también es el hogar de una variedad de bebidas exóticas que cautivan los sentidos. Si estás planeando visitar esta maravillosa región, asegúrate de probar estas deliciosas bebidas que te transportarán a un mundo de sabores únicos.
Agua de Chilacayota: Refrescante y Cremosa
El agua de chilacayota es una bebida tradicional de Oaxaca que se prepara con la pulpa de la chilacayota, una calabaza local. Esta bebida es conocida por su sabor cremoso y ligeramente dulce, que se complementa perfectamente con el toque de canela y limón. Es una excelente opción para refrescarse en los cálidos días de verano.
Sabajón: Un Placer para los Sentidos
El sabajón es una bebida de origen colonial que se ha convertido en un clásico en Oaxaca. Se trata de una mezcla de huevo, leche, azúcar y vainilla, que se sirve fría o caliente. Esta deliciosa bebida es perfecta para disfrutar en las noches frescas de Oaxaca, acompañada de pan dulce o galletas.
Agua de Horchata con Tuna: Una Combinación Única
La horchata es una bebida popular en México, pero en Oaxaca se le agrega un toque especial: la tuna. El agua de horchata con tuna es una mezcla refrescante de arroz, canela, azúcar y tuna, una fruta local conocida por su sabor dulce y cremoso. Esta bebida es perfecta para acompañar los antojitos oaxaqueños.
Pozontle: Una Tradición Prehispánica
El pozontle es una bebida ancestral que se remonta a la época prehispánica. Se prepara con maíz, piloncillo y canela, y se deja fermentar durante varios días. El resultado es una bebida ligeramente espumosa y con un sabor único que combina la dulzura del piloncillo con el aroma de la canela. El pozontle es una experiencia cultural que no debes perderte en tu visita a Oaxaca.
Agua de Taberna: Refrescante y Herbal
El agua de taberna es una bebida refrescante y herbal que se prepara con una mezcla de hierbas y especias. Cada receta puede variar, pero generalmente incluye ingredientes como manzanilla, hierba buena, limón y azúcar. Esta bebida es conocida por sus propiedades digestivas y es una excelente opción para disfrutar después de una comida copiosa.
No pierdas la oportunidad de probar estas deliciosas bebidas exóticas de Oaxaca en tu próxima visita. Cada una de ellas te ofrecerá una experiencia única y te permitirá descubrir los sabores y tradiciones de esta maravillosa región de México.