El Día Nacional del Mezcal se celebra en México durante el mes de octubre, fecha ideal para disfrutar de esta bebida espiritual, pero también conocer sobre su origen y la tradición que hay en torno a ella en estados como Oaxaca y otros que comparten la denominación de origen. ¿Cuándo es?
El mezcal junto al tequila y el pulque son bebidas muy representativas de México. El mezcal se produce a partir de un maguey de hojas largas y fibrosas de color verde azulado, aprovechándose la “piña” para la elaboración de dicha bebida. Su nombre se deriva de la palabra náhuatl “mexcalli” y significa “maguey cocido”.
¿Cuándo es el Día Nacional del Mezcal?
Desde el 2017 el día 20 de octubre fue nombrado como el Día Nacional del Mezcal o del Mezcal Oaxaqueño, ya que fue Oaxaca quien tuvo la idea para conmemorar a esta bebida que en ese estado representa una gran fuente de ingresos, tradiciones, con carga cultural y espiritual.
Durante este día, en Oaxaca se otorgan reconocimientos a maestros mezcaleros de gran experiencia y trayectoria. Además, que es un día en el que se busca dar difusión a toda la cadena de producción que hace que esta bebida pase de los campos hasta tu mesa.
Además, durante el mes de octubre diferentes marcas ofrecen descuentos en sus productos o realizan dinámicas para regalar botellas el día 20. También, se extienden la invitación de celebrar el Día Nacional del Mezcal tomando un trago.
En México, son ocho los estados productores de mezcal: Zacatecas, Durango, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Guanajuato, Tamaulipas y Oaxaca, todos ellos cuentan con la denominación de origen del producto.
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