La periodista portuguesa Sophia Ribs y el bloguero español Aarón Marcos vivieron por primera vez la magia de la Guelaguetza 2022. A través de un video en Youtube, los asistentes contaron su experiencia en esta icónica fiesta de Oaxaca.
La pareja llegó al pueblo de San Antonino Castillo Velasco para vivir la experiencia de la Guelaguetza 2022; al llegar a esta localidad asistieron a un taller dónde disfrutaron de ritual de bienvenida en agradecimiento de visitar el estado, y sobre el todo al pueblo.
Durante la ceremonia de bienvenida a Aarón Marcos le regalaron unas flores como símbolo del trabajo de los locatarios, ya que es una cosecha del campo, para que nunca le falte a él nada en su hogar; el mismo detalle se lo hicieron a Shopia Ribs. Durante su estancia por el taller, los dos pudieron degustar de un atole de chocolate que fue proporcionado por los artesanos. Igualmente, degustaron de unas enchiladas de mole acompañado de un bolillo.
"Esto es increíble, tiene un sabor superfuerte y potente, superbueno, está brutal; además el hecho que esté separado con la tortilla, nunca lo había probado, así como la tortilla mojadita en el mole, hace que sepa más fuerte, está increíble. Si pueden venir a Oaxaca aprobar el mole, está muy rico y esto de que sea casero, todo es brutal, es espectacular", indicó Aarón Marcos.
Asimismo, la pareja degustó de un buen mezcal y brindaron con los demás asistentes; ambos indicaron que su sabor era fuerte.
Durante su estancia por el pueblito de San Antonino Castillo Velasco, Shopia y Aarón fueron visitaron algunos comercios locales para poder apreciar de los vestidos y zapatos bordados por los locales.
Una portuguesa y un español prueban el mezcal
Tanto la portuguesa como el español se trasladaron a Santa Catarina Minas para saber cómo se elabora el mezcal; durante la explicación, los extranjeros aprendieron que está bebida se puede obtener de dos formas: silvestre y de cultivo.
De igual forma, aprendieron los pasos para hacer un buen mezcal; al finalizar su experiencia, Aarón le dieron a probar diversos tipos de mezcales, uno fuerte, otro más dulce y hasta un más suave de alcohol. Asimismo, probaron el mezcal de Tepextate y el Jabalí, este último, el español indicó que olía muy fuerte.
"¡Dios mío!, esto está superfuerte, cuando entra y baja, en todo momento aún todavía siento su sabor", indicó el español.
Al probar esta bebida, tanto el español como la portuguesa hicieron una expresión de que el mezcal estaban bastante fuerte, a pesar de esto a ambos disfrutaron de este licor.
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