Entre los mexicanos las frituras son de las botanas predilectas para saciar el hambre. Sin embargo, si eres de los que gusta de comprar en la calle debes ver el siguiente video en el que captaron a un hombre recogiendo chicharrones del suelo para echarlos a la bolsa con el resto de botanas y venderlos de nuevo.
¿Chicharrones con tierra del suelo?
A través de redes sociales circula un video, aunque no especifica el lugar donde ocurrió por el taxi que sale en la grabación se puede intuir que fue captado en la Ciudad de México, ya que ahí los vehículos de transporte son de color rosa con blanco.
Con la leyenda “México mágico. A mi me gustaba mucho esas botanas” difundieron el video en donde un hombre utiliza una pala para recoger los chicharrones que están tirado en el suelo, mientas un segundo sujeto sostiene la bolsa donde almacenan las frituras y son exhibidas para su venta, generalmente por kilo que son compradas por minoristas que las revenden al público en general.
La grabación se comenzó a viralizar en TikTok y luego en Twitter donde algunos usuarios se preguntaron ¿en dónde estaba ubicado ese negocio? Con la intención de evitar comprar para no consumir productos sucios como serían el caso de los chicharrones que por su contacto con la tierra y las bacterias pueden generar enfermedades gastrointestinales.
Aunque también hubo quien aseguró que “con la tierra saben más ricas” o que “ayudan a las defensas” una creencia muy común entre los mexicanos a la hora de comprar comida callejera en la que se suele pensar que ese tipo de acciones insalubres son las que dan el sazón a los alimentos que venden en puestos ambulantes.
Los chicharrones de harina son una botana que se vende en la mayor parte del territorio mexicano, usualmente en bolsas pequeñas, y se suelen acompañar con salsa picante y limón. Existen diferentes formas siendo las más famosas las de lagrimita, cuadro reja, bastón y anillo. Sobre su composición están hechos a base de harina, sal, agua y carbonato cocidos dentro de aceite caliente.
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