No es un secreto que el guacamole es esencial para comer con botanas durante los partidos de fútbol americano, por lo que muchos se preguntan cuánto aguacate se consume en el Super Bowl 2023, y la respuesta de cuánto exportó México para preparar el aperitivo te sorprenderá.
Y es que esta semana, a tan sólo unos días de que se lleve a cabo el máximo encuentro deportivo de Estados Unidos, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) dio a conocer cuánto aguacate del que comen en el país vecino viene de nuestra tierra.
En ese sentido, el GMCA indicó que al menos el 80% del aguacate que se comercializa en el mercado estadounidense viene de México, pues al menos 8 de cada 10 aguacates son exportados del suelo mexicano.
Ahora, gracias a eventos deportivos como el Super Bowl, nuestro país vecino se convirtió en el consumidor de aguacate número uno del mundo, mientras que México se encuentra en segundo lugar. Asimismo, el tercer lugar sería Colombia, con base en datos del GCMA.
De esta cantidad que se exportará desde México, el 89% de aguacate fue producido en Michoacán, y el 11% que resta, en el estado de Jalisco. Esto al ser los dos únicos estados del país que tienen la certificación necesaria para poder llevar a cabo el envío de aguacate a EE. UU.
Guacamole para el Super Bowl 2023
Por otro lado, aunque anualmente se envían alrededor de 100 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos previo al Super Bowl, para la edición 2023 del encuentro que tendrá lugar este domingo 12 de febrero todo indica que aumentó esta cifra.
Mientras que el GCMA estima que la exportación de aguacate para la Final de la NFL superó las 107 mil toneladas métricas, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) señaló que los números realmente rebasan las 130 mil toneladas de este fruto.
Asimismo, la asociación destacó que el aguacate se usa, sobre todo, en guacamole que se sirve en totopos durante los encuentros de futbol.
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