Gastronomía

La cocina tradicional oaxaqueña está de luto por la sensible muerte de una de sus más grande expositoras en el istmo de Tehuantepec

La primera edición del festival contará con degustaciones, talleres y exhibiciones que rinden homenaje a este platillo

Los asistentes podrán disfrutar de este emblemático platillo preparado por manos de cocineras tradicionales

Este domingo inicia el festival de la barbacoa y la cerveza artesanal en uno de los pueblitos más bonitos de la Mixteca oaxaqueña

Este platillo tiene sus raíces en el municipio mixteco de Huajuapan de León

El festival de uno de los platillos más exquisitos y deseados en esta temporada en OAXACA dará inicio este viernes 10 de octubre de 2025

Los asistentes además podrán disfrutar de curados, mezcal, pan y un programa cultural

Los panes se distinguen por sus ingredientes, formas y decoraciones. Conoce cada uno de ellos

El tradicional huevo escondido de la Mixteca es uno de los manjares más ricos y accesibles de la gastronomía oaxaqueña

Este ancestral postre tiene una consistencia similar a la gelatina y podrá encontrarse en diferentes sabores durante la Feria del Nicuatole y Derivados del Maíz

El platillo se prepara principalmente durante el mes de octubre con las caderas y el espinazo del chivo

Si hay algún estado de la república que es una delicia por su comida, ese es OAXACA, y entre esas joyas destacan las famosas tostadas de chileajo

Este lugar es uno de los poblados más pintorescos y agradables para el visitante de cualquier parte del mundo y con una cocina increíble

Uno de los atractivos turísticos más buscados por los visitantes y pobladores locales es la comida en OAXACA